간부공무원 특별점검과 학부모 참여 통해 식중독 사고 예방
이천교육지원청(교육장 김지환)은 2019년 상반기 위생·안전 점검을 실시한다고 2일 밝혔다.
교육청에 따르면 매년 학부모점검단을 위촉해 2일 1조로 전체 급식 조리교 46교를 대상으로 연 2회에 걸쳐 정기적 점검을 실시하며, 금년도 상반기 점검은 4월부터 7월 중순까지 이루어질 계획이다.
학교급식 점검은 식재료 검수부터 조리, 배식, 세척 전 과정에 걸쳐 ‘위생·안전관리기준 준수사항 22개 항목’, ‘지도·권장 사항 21개 항목’, ‘직전 지적사항 개선 여부’ 등 식중독 및 안전사고 예방을 위한 중요 점검 사항에 대해 이루어진다.
점검 시 급식 기구 및 조리 종사원 손 등의 미생물 검사를 함께 실시해 급식 환경의 미생물학적 안전성을 확보하고 조리 종사원들의 현장교육을 통해 위생관리 수준을 향상시킬 수 있을 것으로 기대되고 있다.
또한, 위생관리 취약 시기에는 간부공무원들이 직접 학교현장을 점검해 식중독 사고에 대한 경각심을 높이고 학교의 어려움과 문제점을 듣고 해결한다는 방침이다.
김지환 교육장은 “우리 교육지원청은 안전하고 행복한 믿을 수 있는 학교급식이 이루어지도록 학부모들과 함께하는 지도, 점검을 지속적으로 실시할 계획”이라고 말했다.
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